Atelier pâtisserie avec S

La semaine dernière, H était malade, alors pendant la sieste du matin de bébé Mi, avec S nous avons préparé le goûter pour tout le monde :)

La pâtisserie et l'automne ... tout ce qu'il faut pour se sentir bien !

Au programme : des madeleines !!! MMMMmmmmm !

S a versé tous les ingrédients et pour la première fois en cuisine, il n'a rien mis à côté et a pris vraiment soin de prendre chaque ingrédient délicatement. Une belle évolution pour un petit homme qui devient bien grand :)  

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Voici la recette : 

 

120g de farine 

30g de noix de coco en poudre

90g de sucre

30g de fécule de pomme de terre

1/2 sachet de levure 

1 pincé de sel 

80g de margarine fondue

1 C à S d'huile d'olive 

6 C à S de crème soja 

1 C à S d'extrait de vanille 

150g de chocolat patissier

 

 

Mettre chaque ingrédient dans une boite, cela fait certes, beaucoup de nettoyage mais c'est très ludique pour l'enfant !

Des petites, grandes, en plastique ou dans des bols ... libre à vous ! 

Mélanger tous les ingrédients secs au fouet. 

Ajouter tous les ingrédients liquides et mélanger au fouet. 

Mettre le tout dans des moules à madeleines au four à 200 pendant 10 minutes. 

Faire fondre le chocolat au bain marie

Démouler les madeleines et étaler au pinceau le chocolat au fond des moules... nous on l'a fait directement sur les madeleines, plus facile pour S

Et laisser refroidir au réfrigérateur 1h. 

voilà :)

 

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