La vie chez Nounou
Il y a peu j'ai testé une recette de la jolie Alice Esmeralda : les empanadas végétaliens. De véritables empanadas mais donc SANS VIANDE.
Cette recette a eu un tel succés auprès des enfants que je vous la fait partager aussi. Ce mélange de sucré dû à la pâte brisée et du salé est juste une tuerie ! En plus ça tient dans la main, les enfants les mangent comme un petit sandwich et ça, ça leur plaît beaucoup !
Crédit photo : Alice esmerala
Il vous faut :
- de la pâte brisée
-un bol
- du hâché végétal type sojasun
- un oignon
- des olives vertes ( ou des poivrons, poireaux etc , un légumes que vous avez sous la main !)
- du persil
- du cumin
- du paprika
- de l'huile d'olive
Pour ceux qui ne connaissent pas le hâché végétal, il s'agit d'un simili carné entièrement réalisé avec des produits végétaux ( soja, oignons, concentré de tomate ...) et riche en protéines (mais végétales !). On s'en sert de base pour les bolognaises, les lasagnes, légumes farcis etc etc. Et il ne contient aucun cadavre ;-)
Si vous l'achetez Bio c'est mieux évidemment, mais si comme moi vous n'allez pas à l'épicerie bio tous les 4 matins, vous le trouverez dans n'importe qu'elle grande surface au rayon des plats traiteurs ( à côté des croques monsieurs et des pizzas !).
Marche à suivre :
Faites revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive, ajoutez vos légumes et le hâché.
Une fois le hâché cuit (très rapide), ajoutez vos épices, le persil.
Laissez le tout reposer au frais 1h au minimum.
Réalisez des disques dans la pâte brisée à l'aide de votre bol.
Déposez un peu de farce au centre de chaque disque, repliez en deux et fermez le croissant avec vos doigts en rabattant tout le long.
15 minutes au four et c'est prêt !
Et voilà :) vous verrez c'est vraiment super bon !!! Et les enfants adorent :)
Blog d'Alice Esmeralda : http://www.alice-esmeralda.fr/
Juste un petit moment de sourires :)
Cette année pour la fête des papas, les plus petits (qui sont déjà moyens chez moi hein : 20 mois, 2 ans et 2 ans et demi) ont réalisés un pot à crayons. Une base en carton, ils se sont amusés à peindre, à décorer, il y avait des paillettes partout, de la peinture dans les cheveux ... bref activité normale quoi !
Les deux plus grands ont réalisés une carte en complément des cadeaux qu'ils ont fabriqués à l'école. Du coloriage, de la déco, des steackers ...
J'espère que les papas ont été contents de leurs cadeaux et ont passé une bonne journée :)
Ce mercredi au jardin Public, avait lieu la "fraich'attitude". Le RAM - et oui c'est LE et non LA : relais des assistantes maternelles ;) -, nous a permis de nous inscrire à un petit spectacle interactif animé par la fée du potager ! Rien que ça !
C'était super sympa, la fée a d'abord présenté quelques variétés de légumes ( ce jour là, c'étaient les légumes racines) et a ensuite demandé l'aide d'un aprenti magicien pour transformer ces légumes en petits batônnets fleuris ou étoilés :)
Ensuite les enfants ont eu droit à une dégustation de ces étranges fleurs de légumes. Les carottes ça allait, mais la betterave c'est pas trop passé ^^
Quand le spectacle fut terminé, S et M ont eut le droit à un petit cours de potager ! On renifle les différentes plantes, on essaie de deviner ce que c'est et on passe au jardinnage ! S n'a pas voulu trop se salir les mains, M a planté son propre pieds de basilic dans un joli petit pot elle était très fière !
Ces derniers jours, nous avons terminé les activités du mois de mai, en plus de celle de la fête des mamans, et nous avons été à la bibliothèque.
Il y a eu pas mal de grèves à l'école alors Craquotte est beaucoup resté à la maison " à faire le travail de maman de s'occuper des bébés" comme elle dit :)
J'espère que toutes les mamans ont passé une agréable journée et qu'elles ont apprécié le joli cadeau de leur loulou cette année :)
Nous avons réalisé un joli cadre photo avec décoration en pâte à modeler durcissante :
Mi ne savait pas trop quoi faire avec alors je lui ai fait faire une empreinte de sa main, puis avec un boudin qu'elle avait roulé dans ses doigts, j'ai formé un coeur. Ensuite j'ai colé le tout sur un cadre en carton et je l'ai laissé décoré à sa guise !
S m'a vraiment surprise avec ses coeurs ! il les a fait lui même et ils sont vraiment jolis ! Il a aussi eu la main la main lourde sur les paillettes :)
M a eu envie de créer lui même son cadre avec la pâte à modeler donc on a essayé de faire sécher son rectangle quelques jours sans qu'il ne se casse, puis il a décoré le tour avec peinture, gomettes et paillettes.
H a réussi lui aussi à faire un coeur en suivant la technique de S : d'abord un grand boudin avec les mains puis on rabat les deux bouts en haut ! Ils sont trop forts ces bébés :)
Il ne fait pas beau dehors ?
Tout est gris et triste et pourtant les enfants ont la pêche ?
Une grande serviette ou une nappe et hop ! Un pique-nique à l'intérieur à l'heure du déjeuner !
Je crois qu'il n'y a pas besoin de leur demander si ça leur a plu :)
