Articles de aurelie-assmat

Il y a peu j'ai testé une recette de la jolie Alice Esmeralda : les empanadas végétaliens. De véritables empanadas mais donc SANS VIANDE.

Cette recette a eu un tel succés auprès des enfants que je vous la fait partager aussi. Ce mélange de sucré dû à la pâte brisée et du salé est juste une tuerie ! En plus ça tient dans la main, les enfants les mangent comme un petit sandwich et ça, ça leur plaît beaucoup !

Crédit photo : Alice esmerala

Il vous faut :

- de la pâte brisée

-un bol

- du hâché végétal type sojasun

- un oignon

- des olives vertes ( ou des poivrons, poireaux etc , un légumes que vous avez sous la main !)

- du persil

- du cumin

- du paprika

- de l'huile d'olive

Pour ceux qui ne connaissent pas le hâché végétal, il s'agit d'un simili carné entièrement réalisé avec des produits végétaux ( soja, oignons, concentré de tomate ...) et riche en protéines (mais végétales !). On s'en sert de base pour les bolognaises, les lasagnes, légumes farcis etc etc. Et il ne contient aucun cadavre ;-)

Si vous l'achetez Bio c'est mieux évidemment, mais si comme moi vous n'allez pas à l'épicerie bio tous les 4 matins, vous le trouverez dans n'importe qu'elle grande surface au rayon des plats traiteurs ( à côté des croques monsieurs et des pizzas !).

Marche à suivre :

Faites revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive, ajoutez vos légumes et le hâché.

Une fois le hâché cuit (très rapide), ajoutez vos épices, le persil.

Laissez le tout reposer au frais 1h au minimum.

Réalisez des disques dans la pâte brisée à l'aide de votre bol.

Déposez un peu de farce au centre de chaque disque, repliez en deux et fermez le croissant avec vos doigts en rabattant tout le long.

15 minutes au four et c'est prêt !

Et voilà :) vous verrez c'est vraiment super bon !!! Et les enfants adorent :)

Blog d'Alice Esmeralda : http://www.alice-esmeralda.fr/

Juste un petit moment de sourires :)

Cette année pour la fête des papas, les plus petits (qui sont déjà moyens chez moi hein : 20 mois, 2 ans et 2 ans et demi) ont réalisés un pot à crayons. Une base en carton, ils se sont amusés à peindre, à décorer, il y avait des paillettes partout, de la peinture dans les cheveux ... bref activité normale quoi !

Les deux plus grands ont réalisés une carte en complément des cadeaux qu'ils ont fabriqués à l'école. Du coloriage, de la déco, des steackers ...

J'espère que les papas ont été contents de leurs cadeaux et ont passé une bonne journée :)

Ce mercredi au jardin Public, avait lieu la "fraich'attitude". Le RAM - et oui c'est LE et non LA : relais des assistantes maternelles ;) -, nous a permis de nous inscrire à un petit spectacle interactif animé par la fée du potager ! Rien que ça !

C'était super sympa, la fée a d'abord présenté quelques variétés de légumes ( ce jour là, c'étaient les légumes racines) et a ensuite demandé l'aide d'un aprenti magicien pour transformer ces légumes en petits batônnets fleuris ou étoilés :)

Ensuite les enfants ont eu droit à une dégustation de ces étranges fleurs de légumes. Les carottes ça allait, mais la betterave c'est pas trop passé ^^

Quand le spectacle fut terminé, S et M ont eut le droit à un petit cours de potager ! On renifle les différentes plantes, on essaie de deviner ce que c'est et on passe au jardinnage ! S n'a pas voulu trop se salir les mains, M a planté son propre pieds de basilic dans un joli petit pot elle était très fière !

Ces derniers jours, nous avons terminé les activités du mois de mai, en plus de celle de la fête des mamans, et nous avons été à la bibliothèque.

Il y a eu pas mal de grèves à l'école alors Craquotte est beaucoup resté à la maison " à faire le travail de maman de s'occuper des bébés" comme elle dit :)

J'espère que toutes les mamans ont passé une agréable journée et qu'elles ont apprécié le joli cadeau de leur loulou cette année :)

Nous avons réalisé un joli cadre photo avec décoration en pâte à modeler durcissante :

Mi ne savait pas trop quoi faire avec alors je lui ai fait faire une empreinte de sa main, puis avec un boudin qu'elle avait roulé dans ses doigts, j'ai formé un coeur. Ensuite j'ai colé le tout sur un cadre en carton et je l'ai laissé décoré à sa guise !

S m'a vraiment surprise avec ses coeurs ! il les a fait lui même et ils sont vraiment jolis ! Il a aussi eu la main la main lourde sur les paillettes :)

M a eu envie de créer lui même son cadre avec la pâte à modeler donc on a essayé de faire sécher son rectangle quelques jours sans qu'il ne se casse, puis il a décoré le tour avec peinture, gomettes et paillettes.

H a réussi lui aussi à faire un coeur en suivant la technique de S : d'abord un grand boudin avec les mains puis on rabat les deux bouts en haut ! Ils sont trop forts ces bébés :)

Il ne fait pas beau dehors ?

Tout est gris et triste et pourtant les enfants ont la pêche ?

Une grande serviette ou une nappe et hop ! Un pique-nique à l'intérieur à l'heure du déjeuner !

Je crois qu'il n'y a pas besoin de leur demander si ça leur a plu :)

Ce printemps est en train de filer à une vitesse folle !!!!

Entre les vacances d'avril, les sorties qui reprennent bien comme il faut et les activités à la maison, je ne vois pas passer le temps. D'ailleurs, les activités manuelles d'avril vous seront données fin mai pour regrouper avril-mai, car il est vrai que lorsqu'on privilégie les sorties au moindre rayon de soleil, il y a un peu moins d’œuvres d'art à montrer à papa et maman hein ;)

Ce mois ci, nous avons eu deux semaines de vacances scolaires, où Craquotte était à la maison avec les babyz la plupart du temps (oui car mademoiselle commence à avoir une petite vie sociale, donc elle était aussi un peu à droite à gauche ^^), nous sommes passé au niveau supérieur avec S et H qui ont retiré leur couche en même temps, S est devenu propre du jour au lendemain c'est incroyable ! Nounou est très fière de lui ! H est aussi sur la bonne voie, seulement quelques accidents par ci par là mais à tout juste deux ans, on peut l'applaudir aussi ! A deux, ils se motivent mutuellement et c'est génial.

Bébé Mi quant à elle, a fait ses premiers pas au début du printemps, et maintenant, on ne l'arrête plus !!! Mademoiselle est devenu complètement indépendante, elle fait sa petite vie en gambadant et refuse même qu'on la porte maintenant :)

Ma n'était pas trop présent en ce mois d'avril entre les vacances, l'usep et le carnaval, il a été très occupé aussi :)

La puéricultrice est passée à la maison nous rendre visite, et je me suis rendu compte que dans quelques mois il faudra que je demande mon renouvellement, déjà !

Jeudi matin nous sommes allés à une sortie bibliothèque spéciale assistantes maternelles. Les portes nous ont été ouvertes en grand pour pouvoir garer nos gigantesques véhicules, et nous avons écouté les histoires des deux conteuses présentes. 

Les enfants sont restés très attentifs et ont été très intéréssés !

Nous sommes repartis avec quelques livres, S a choisi "Robert & Titi " car dit-il "c'est winnie !", que nous lirons tout au long de ce mois :)

Vous le savez, à la maison, ni Anthony, ni Craquotte, ni moi-même ne mangeons de viande alors j'adore varier les repas des enfants que j'accueille et leur proposer de temps en temps des repas végétariens, qui changent peut être de leur ordinaire, avec de nouvelles saveurs et de nouveaux produits. Je suis dégoûtée de ne pas avoir eu mon téléphone tout le mois car j'avais de supers nouveaux plats à photographier, mais comme ils ont eu du succès, je les referai très vite :)

Voici deux plats qui ont plu la semaine dernière : 

Spaghettis de blé complet à la bolognaise de pois chiches ( faire revenir un oignon émincé, et des pois chiches dans de la sauce tomate, ajouter un peu d'ail en poudre et de sel) , et brocolis cuits à la vapeur et revenus légèrement dans de l'huile de coco (combo PARFAIT : plat préféré parmi tous de Craquotte !) 

Pâtes de pois cassés (riches en protéines !) cuites avec du basilic, des tomates cerises et des oignons, avocat et fraises ! 

Voilà j'espère que ce genre d'articles vous plait, moi j'adore !

Comme vous le savez je n'avais plus mon téléphone pendant plus de deux semaines alors je n'ai que très peu de photos de ces derniers jours mais j'ai quand même fais un petit montage avec ce que j'ai :)

Aujourd'hui la maîtresse de Craquotte étant absente, j'avais quatre moustiques à la maison pour la chasse aux œufs !!

Après leur avoir expliqué leur grande mission du jour et les avoir munis de leur panier, les voilà parti !

Ils étaient comme des petits fous ! On a vraiment passé un bon moment !

Bébé Mi était assez impressionnée et n'a pas osé partir à la chasse, mais elle a gagné au change finalement, car les grands ont partagé leur butin avec grande générosité !

H et Craquotte courraient dans tous les sens avec excitation pour savoir lequel allait trouver le plus de choses, S lui, bien plus calme, a réussi à dénicher les plus belles trouvailles, dont son grand lapin qui l'a rendu très fier !

Vu que nos paniers de Pâques n'ont reçu que des compliments, je me suis dis que faire un "étape par étape" pour les refaire vous même avec vos enfants ce week-end avant LA grande chasse aux œufs !

Puis je me suis souvenu d'une conversation avec une copine où elle me disait qu'elle aimerait bien refaire les mêmes choses avec sa fille les mercredis et les suivre en vidéo ... alors voilà c'est chose faite ! j'ai adoré filmer et monter ce petit bout de DIY alors le voici pour ceux que cela intéresse :) :

Nos petits paniers pour la chasse aux oeufs de demain chez Nounou sont prêts !!! (manque ceux des grands qui seront terminés ce soir !)

Une idée récup' pour pâques qui en a séduit plus d'un à la maison : les cocottes coquettes :)

Quelques boîtes d'oeufs vides , un peu de peinture et d'imagination et hop : de superbes petites poules "pour moncrer à papa" comme le dit si bien petit S !

Quelques photos en vrac de notre semaine :) 

Voici notre seconde activité pour la fête des grands-mères de cette année : Une jolie carte personnalisée. 

Nous avons d'abord réalisé une toile en peinture propre ( voir mon premier article sur le sujet ) , puis j'ai découpé un joli coeur dans celle ci et nous nous en sommes servi pour faire la couverture de notre carte . 

A l'intérieur, la photo de l'enfant en train de faire la carte pour Mamie :)

J'ai imprimé également un joli petit poême que les plus grands ont collé eux même et ensuite chacun a décoré sa carte à sa guise avec gomettes et dessins ;)

Bonne fête à toutes les mamies (qui vont être très gâtées !)

Voilà je vous partage un petit coloriage que vous pouvez imprimer à volonté pour vos Crapouilles :)